一聲「嗨~你好」映入耳中，這或許是我一進到這間店的第一印象吧，像老朋友般的親切問候，讓人瞬間放鬆。
店內裝潢融合日式極簡設計，同一系列的威士忌一字排開，沙發區與吧檯區的巧妙劃分，不僅提升了舒適度，更突顯了空間的層次感，展現了店主的獨到品味。
整體氛圍以溫潤木質調為主，低調中帶有質感，讓人在未曾品酒前，就能感受到這裡的悠閒氛圍與專業品飲體驗。 無論是威士忌愛好者，還是想找個靜謐角落小酌放鬆的人，這裡都是值得一訪的。
大人的午後｜以一杯日本威士忌開啟愜意時光
午後時光可以是悠閒散步、朋友聚會、盡情血拚，也可以是與三五好友來到台北日式酒吧，細細品味一杯威士忌。這裡以日本威士忌為特色，店內專業調酒師不僅熟悉各大日本酒廠，更能細緻介紹每款酒的風味，讓每位來訪者都能找到最適合自己的酒款。
懂喝威士忌，才懂得享受人生。品酒不只是純飲，這裡推薦三種經典威士忌喝法，讓你更深入體驗威士忌的獨特魅力。
1. 熟成水割
2. Highball｜氣泡感十足的清爽享受
採用高濃度氣泡水製作的Highball威士忌，喝下去瞬間帶來強烈的爽口擊喉感，清新又暢快。
3. On the Rock｜經典純粹的威士忌品飲方式
選用大顆方形冰塊，讓酒體冷卻的同時，慢慢釋放風味，適合喜歡細品酒香的人。這種飲法特別適合威士忌，隨著冰塊融化，層次感更顯豐富。
伊高勢日本威士忌｜限量款必喝推薦
店內提供多款日本限定、機場限定、年度限定日式威士忌，每一杯都是品味之選。
🍹 伊高勢 Highball
這款Highball讓人驚艷，柚子的香氣與威士忌完美融合，既保留了酒感，又巧妙削弱威士忌濃烈的氣味，形成一個非常順口好喝的卻不失原本風味的好酒。
🍷 余市 尼加拉白葡萄酒
使用 美洲尼加拉葡萄（Niagara） 釀造，帶有奔放甜美的果香，彷彿咬下一顆多汁葡萄。微甜口感搭配輕柔酸度，層次豐富，讓人欲罷不能。
🥃 秩父 紅葉 日本威士忌
這款酒融合了秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒，並在法國紅酒桶中進行二次熟成。酒體帶有濃郁巧克力香氣，同時融合柑橘的清新果香，平衡了紅酒桶的單寧澀感，口感溫順細膩，風味豐富卻不過於厚重。有令人無法忽視的香氣，凸顯但不衝擊的佔據你的味蕾。
📌 店名：伊高勢 威士忌雪茄館 【HIKOUSHI Whisky Cigars lounge】
📍 地址：106台北市大安區大安路一段51巷15號
🕒 營業時間：13:30–00:00
小提醒：這裡不提供餐點，建議不要空腹飲酒，飲酒過量有害健康，未成年者、孕婦及酒後駕駛應避免飲酒。
紳士俱樂部｜專屬熟客的秘密活動
這間酒吧每個月都會舉辦紳士活動，但僅限熟客參加。如果你也想加入這個充滿品味的專屬聚會，就多來光顧，成為熟客吧！
無論你是威士忌新手，還是資深品酒玩家，這間日系酒吧都能帶給你最獨特的品飲體驗。快來找一杯屬於自己的幸福滋味吧！
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